非ネト充のためのトレンドワード解説。
今日は『謎うなぎ』についてです😊
なぜ『謎うなぎ』がトレンドワードかというと、日清食品が2年目にしてさらなる進化を遂げ、昨年の1分での完売記録を更新する勢いを見せているからです。
昨年、日清食品の「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は短い1分で完売し、今年はますますそのうなぎ感が増しています。つまり、うなぎ不使用の謎うなぎがますます人気を集めているのです。
そして、日清食品は7月11日の正午から公式オンラインストアにて数量限定で「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を販売開始します。また、7月20日からは関東の一部小売店でも期間・数量限定で販売されます。昨年の1分での即完売を記録した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」が、今年はさらに進化して登場します。
さらに、日清食品は7月8日に、お湯をかけるだけで5分で食べられる「日清のカップメシ」シリーズの新商品として「謎うなぎ丼」を発表しました。15日からは関東甲信越、中部、近畿地区で販売がスタートし、価格は369円です。
この「謎うなぎ」の魅力は、植物性の材料を使用しつつ、うなぎの食感や味を忠実に再現している点にあります。日清食品が植物性材料でうなぎのかば焼きを再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は、使われている大豆たんぱく質や植物性油脂の質感にこだわり、動物由来の原料は一切使われていません。
さらに、日清食品は資源枯渇に代替品で挑む意気込みで、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した「謎うなぎ」を開発・販売しています。日本料理店の監修の元、昨年よりも本物に近い味わいを実現し、環境変化や人口増加による食糧危機に備えた代替品の研究を急いで進めています。
このような取り組みの中で、日清食品が開催した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」の試食会では、本物と見間違うほどの驚きのふっくらとした味わいが評価されました。今年の新商品に向けては、日本料理の名店「くろぎ」店主・黒木純氏の監修の元、さらなる品質強化が図られ、うなぎ特有の風味や脂感をアップし、香りを抑える改良も加えられました。
「謎うなぎ」は、日清食品の挑戦の証であり、植物性原料によって伝統的なうなぎの味わいを再現することに成功しています。もはや単なるトレンドだけでなく、資源枯渇に対する持続可能な代替品としても期待されています。